Lungi da me volervi spiegare come farcire una piadina. Non mi permetterei mai, buongustai! Ne approfitterò, invece, per incuriosirvi riguardo qualche breve cenno storico che..
Ingredienti per 40 petits madeleines 70 g di zucchero semolato extra-fine 1/2 cucchiaino da caffè di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino da caffè di mix..
Questa è un’ottima scusa per andare al market e fare incetta di frutta secca( che fa anche bene). Poi vi arrivano amici a casa e..
Ingredienti per un vasetto grande con chiusura ermetica: 150 g di biscotti Speculoos 90 g di cioccolato bianco 100 ml di latte fresco intero (o..
Si dice che “andar per bacari a Venezia” sia assolutamente un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Un’ ombra da bere in calice e..
Ingredienti: 180 g di farina 100 ml di birra Santu Miali 100 ml d’olio extravergine d’oliva 3 uova 100 g di grana padano grattugiato 1..
Ingredienti: 100 g di pomodori secchi sott’olio di buona qualità ½ vasetto di yogurt (io yogurt greco) 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di zucchero di..
La parola swinmeringues nasce dall’incontro delle parole “swing” e “meringues” perché quando ne ho assaggiata una ho sentito lo swing nel mio palato. Tutta colpa..
Io proprio non resisto. Cioè sempre lì vado a parare alla fine, no, non sono di parte, o forse avendo pure mezze origini sicule si,..
Ingredienti per 4 persone 20 pomodori ciliegini 1 limone verde 50 g di sesamo bianco 50 g di sesamo nero 300 g di miele 300..
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