Lungi da me volervi spiegare come farcire una piadina. Non mi permetterei mai, buongustai! Ne approfitterò, invece, per incuriosirvi riguardo qualche breve cenno storico che..
Questa è un’ottima scusa per andare al market e fare incetta di frutta secca( che fa anche bene). Poi vi arrivano amici a casa e..
Si dice che “andar per bacari a Venezia” sia assolutamente un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Un’ ombra da bere in calice e..
Ingredienti: 180 g di farina 100 ml di birra Santu Miali 100 ml d’olio extravergine d’oliva 3 uova 100 g di grana padano grattugiato 1..
Ingredienti: 100 g di pomodori secchi sott’olio di buona qualità ½ vasetto di yogurt (io yogurt greco) 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di zucchero di..
La parola swinmeringues nasce dall’incontro delle parole “swing” e “meringues” perché quando ne ho assaggiata una ho sentito lo swing nel mio palato. Tutta colpa..
Io proprio non resisto. Cioè sempre lì vado a parare alla fine, no, non sono di parte, o forse avendo pure mezze origini sicule si,..
Ingredienti per 4 persone 20 pomodori ciliegini 1 limone verde 50 g di sesamo bianco 50 g di sesamo nero 300 g di miele 300..
Che le friggitorie del sud siano il regno dello street food del meridione italiano è una realtà vera, affermata e assolutamente golosissima. Potevo non proporvi..
Ingredienti e dosi per 12 tortine: 150 g di farina 00 (o di riso se per intolleranti al glutine o celiaci) 150 g di zucchero..
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