I vegetariani e anche i vegani stavolta non avranno nulla da obiettare…Ma anche un onnivoro(come la sottoscritta) sono certa che potrebbe gradire. Un piatto unico,..
Cantucci Toscani con Olio Evo Ingredienti per circa 750 gr di cantucci 200 gr mandorle intere sgusciate 220 gr di zucchero 420 gr di farina..
Speziato, fruttato, caldo, morbido e di stagione! Credo che questo dessert abbia tutte le carte in regola per poter comparire sulle tavole nei prossimi giorni...
Rotolini al tè Matcha e confettura di lamponi (Ingredienti per circa 16 rotolini spessi 2 cm) 70 gr zucchero a velo + q.b. per lo..
La versione dolce fu un flop clamoroso. L’infelice esperimento risale a circa due anni fa. Tutto tempestato di insapori frutti color rosso fragola acceso(d’altronde era..
Volevo una cheese cake che non contenesse burro nella base… Volevo una cheese cake senza gelatina nella crema… Volevo una cheese cake monoporzione così da..
Aveva costituito la mia cena. Ne era avanzato un po’ e c’ho concluso il pranzo del giorno successivo (non sarebbe stato abbastanza per costituire un..
Soufflé e soufflé Glacé. Per la corretta riuscita di entrambi servono trucchi, tecnica e last but not the least, una buona strumentazione. Mai incappati in..
Dopo essermi estasiata con qualche cucchiaino da mille sensi di colpa di questo concentrato di puro piacere dal colore verde intenso, assaporato “al naturale”, ho..
Le trofie! Un formato di pasta nato per il pesto! E visto che io amo pestare di tutto purchè sia di colore verde, (meglio se)precedentemente..
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